Quarto incontro Innovaira

Quarto incontro Innovaira

AIRAVeneto & InnoVaira 2015

 

Il quarto appuntamento con il progetto Innovaira, tenutosi il 19 dicembre 2015 presso il prestigioso Hotel Principe (Venezia), ha portato a compimento un proficuo ciclo di incontri mirati alla “life-long education” per docenti di accoglienza turistica provenienti dagli Istituti Alberghieri più prestigiosi del triveneto e non solo.

Nel corso dell’anno che fra poco chiameremo “scorso”, abbiamo affrontato tematiche teorico-pratiche particolarmente rilevanti nel mondo del lavoro “reale”.

L’esigenza da parte dei Docenti di mettersi nuovamente in gioco per aggiornare le proprie conoscenze ha dato vita al progetto InnoVaira creato e realizzato, con caparbietà, dalla nostra amica e Socia Maria Barbara Bastoni.

Così è cominciata un’avventura, fatta di impegno e dedizione, per poter offrire ai professori un forum di incontro con accreditati professionisti dell’Hotellerie italiana

Il 14 marzo 2015 (data che rimarrà nella storia dell’AIRAVeneto) è stato il nostro” battesimo del fuoco”.

Presso l’Hotel Sheraton Padova hanno partecipato per la prima volta i Docenti venuti nella Città del Santo per saggiare l’effettiva utilità di questi corsi… Rimanendone entusiasti. Hanno preso parte, come relatori, due professionisti nel campo del “Web-Marketing” (argomento trattato): il Dott. Enrico Mazzocco, GM del Country Hotel Relais Monaco (Benetton Group) di Ponzano Veneto, e la Dott.ssa Carlotta Vazzoler, GM & Owner della ditta M&HC Marketing & Hotel Consulting di Dolo (VE), nonché attuale Assessore alle Politiche Sociali del Comune di Dolo (VE).
Dall’appuntamento successivo, tenutosi in data 30 maggio2015 presso l’hotel Papadopoli (Venezia), il numero di partecipanti è continuato incessantemente a crescere, stimolato dal passaparola e dalla validità degli argomenti proposti. Durante questo appuntamento, i relatori proponevano interessanti spunti e approfondimenti sul tema della “Sustainability in Hotel”. Tra di loro menzioniamo:

  • Il Dott. Maurizio Faroldi – Direttore dell’Hotel Milano Scala (il primo Hotel ad impatto zero) nonché Presidente A.D.A. Lombardia (Associazione Direttori Albergo sez. Regione Lombardia
  • La Dott.ssa Enrica Tomei – Responsabile per la catena Accor del protocollo etico “Planet 21” per Italia, Grecia e Israele.
  • La Dott.ssa Carlotta Vazzoler – M&HC – Marketing & Hotel Consulting
  • La Dott. Antonella Giulietti – Amministratore dell’azienda BIOALLERGEN – Prevenzione allergie
  • Il Sig. Roberto Vitali – Presidente V4A marchio di qualità internazionale Ospitalità Accessibile

Dopo la pausa estiva, siamo tornati in quel di Padova per continuare il nostro operato… L’Hotel Sheraton ci ha ospitato nuovamente il 31 ottobre 2015 in occasione del terzo incontro dal titolo “Revenue Management”… Relatori d’eccezione il Vice Direttore e Revenue Manager del Country Hotel Relais Monaco, il Dott. Roberto Balzano, che tutti ascoltavamo incantati mentre illustrava ,con semplicità, complicate formule statistiche.

Ringraziamo per la presenza “virtuale” via Skype, il Manager del Baglioni Hotel Luna il Signor Gianmatteo Zampieri diplomaticamente pragmatico nella comunicazione delle regole.

Ed eccoci arrivati al nostro ultimo incontro… Solo qui abbiamo veramente raggiunto lo “zenith” dell’organizzazione firmata AIRAVeneto.

La scelta del tema riguardante l’“Housekeeping” si è rivelato vincente e molto apprezzato dai presenti che hanno avuto modo, grazie alla geniale intuizione di Barbara Bastoni, di incontrare via Skype un personaggio di caratura internazionale ovvero Mr. Sebastian Dabrowski, Executive Housekeeper al Brown’s Hotel (Rocco Forte Group) in collegamento da Londra.

È stata una “partita” di alto livello che ha visto sul tavolo da gioco un altro asso dell’Ospitalità a 360 gradi ovvero la Signora Mariella Mangione, Executive Housekeeper per il gruppo Caroli che ha saputo conquistare l’attenzione dei presenti con una notevole tecnica comunicativa…

Il quarto ed ultimo incontro InnoVaira per il 2015 è giunto al termine mentre la nostra “Multi-tasking-woman”, Maria-Barbara Bastoni, e il nostro caro Presidente, Massimo Borriello, consegnano gli attestati di partecipazione ai presenti.

Sembra essere ad una “Knighthood Ceremony” inglese. Ai professori, a guisa di Dame e Cavalieri, non veniva posata la spada sulle spalle, ma consegnato l’attestato ufficiale di partecipazione dimostrante la loro fedeltà.

Con un po’ di malinconia per i bei momenti trascorsi, e con desiderio di miglioramento per l’anno a venire, la serata si conclude con una conviviale “pizzata”.

Print Friendly, PDF & Email